- Основне меню
- Пісні страви
- Безалкогольні напої
- Холодні закуски
- Гарячі закуски
- Перші страви
- Салати
- Бургери
- Риба та морепродукти
- М'ясо червоне
- М’ясо біле
- До м'яса
- Доповнення
- Десерти
- М'ясо для пікніка
Закуска з буряка
110.00₴
Закуска з буряка
200.00gБуряк у компанії копченої фети, хрустких грецьких горіхів і ніжної вишні. Це все подається зі свіжим, трохи кислуватим соусом на основі грейпфрута та гірчиці, який ідеально збалансовує смаки.
110.00₴
Паштет з печінки та грушевим конфітюром
130.00₴
Паштет з печінки та грушевим конфітюром
230.00gНіжний паштет з курячої печінки. Подаємо з двома світлими грінками та неперевершеним грушевим конфітюром.
130.00₴
Тар-тар з яловичини (NEW)
350.00₴
Тар-тар з яловичини (NEW)
180.00gРублена яловича вирізка в поєднанні з трюфельною пастою, каперсами, солоним огірком, анчоусами, синьою цибулею, перепелиним жовтком та соусом ворчестер. Подаємо з хрумкими зерновими грінками.
350.00₴
Тартар з лосося
320.00₴
Тартар з лосося
170.00gРублений свіжо замаринований лосось з додаванням синьої цибулі, каперсів та пікантного імбиру. Подаємо на основі з авокадо, прикрашаємо свіжою руколою та долькою лимона.
320.00₴
Тарілка сала
140.00₴
Тарілка сала
230.00gТонко нарізаємо домашнє солене сало та подаємо з міцною гірчицею, хріном, грінками та зеленою цибулею
140.00₴
М'ясні копченості
280.00₴
М'ясні копченості
310.00gЗапечена в жировій сітці шинка, підкопчений бочок, прошуто та печена на вишневих гілках ковбаса. Подається з гірчицею, вершковим хріном та гострим соусом.
280.00₴
Карпачо з яловичини
395.00₴
Карпачо з яловичини
140.00gТонко наслайсована охолоджена яловичина, збризнута трюфельною та оливкою олією, фрешем лимону, устричним соусом, посипана пармезаном
395.00₴
Карпачо з лосося
350.00₴
Карпачо з лосося
255.00gФіле замаринованого лосося гравлакс з ніжним крем чізом , пряним гуакамоле та хрусткими гріночками крафтового зернового хліба
350.00₴
Мариноване філе форелі з картоплею
240.00₴
Мариноване філе форелі з картоплею
280.00gПодаємо з картоплею з хоспера, соусом тартар
240.00₴
Пряна слива
65.00₴
Пряна слива
150.00gСоковита слива в пряному маринаді
65.00₴
Тарілка свіжих овочів
195.00₴
Тарілка свіжих овочів
340.00gСвіжі огірки, соковиті томати, болгарський перець, зелена цибуля та зелень
195.00₴
Сирна дошка
230.00₴
Сирна дошка
0.30kg4 види вишуканих сирів: горгонзола, ементаль фета та камамбер. Та три соуси: соус ягідний, сироп із шишок, сироп із горіхового варення власного виробництва
230.00₴