- Холодні закуски
- Гарячі закуски
- Перші страви
- Салати
- Бургери
- Риба та морепродукти
- М'ясо червоне
- М'ясо біле
- До м'яса
- Доповнення
- Десерти
- М'ясо для пікніка
Карпачо з лосося
320.00₴
Карпачо з лосося
255.00gФіле замаринованого лосося гравлакс з ніжним крем чізом , пряним гуакамоле та хрусткими гріночками крафтового зернового хліба
320.00₴
Мариноване філе форелі з картоплею
195.00₴
Мариноване філе форелі з картоплею
280.00gПодаємо з картоплею з хоспера, соусом тартар та часниковаими стрілками
195.00₴
Тартар з лосося
295.00₴
Тартар з лосося
0.17kgРублений свіжо замаринований лосось з додаванням синьої цибулі, каперсів та пікантного імбиру. Подаємо на основі з авокадо, прикрашаємо свіжою руколою та долькою лимона.
295.00₴
Тартар з яловичини
250.00₴
Тартар з яловичини
0.16kgРублена свіжо замаринована яловича вирізка з додаванням синьої цибулі, хрустких корнішонів, та каперсів. Подаємо із жовтком перепелиного яйця та двома грінками житнього хліба.
250.00₴
Карпачо з яловичини
290.00₴
Карпачо з яловичини
140.00gТонко наслайсована охолоджена яловичина, збризнута трюфельною та оливкою олією, фрешем лимону, устричним соусом, посипана пармезаном
290.00₴
Тарілка свіжих овочів
150.00₴
Тарілка свіжих овочів
340.00gСвіжі огірки, соковиті томати, болгарський перець, зелена цибуля та зелень
150.00₴
Пряна слива
55.00₴
Пряна слива
150.00gСоковита слива в пряному маринаді
55.00₴
Тарілка м`ясних копченостей
355.00₴
Тарілка м`ясних копченостей
0.42kgПармська шинка, запечений та підкопчений бочок, соковитий ростбіф та підкопчений яловичий язик. Подаємо із трьома соусами: вершковий хрін, американська гірчиця і гострий. Прикрашаємо зеленою цибулею, томатами чері та грінками.
355.00₴
Паштет з печінки та грушевим конфітюром
110.00₴
Паштет з печінки та грушевим конфітюром
0.23kgНіжний паштет з курячої печінки. Подаємо з двома світлими грінками та неперевершеним грушевим конфітюром.
110.00₴
Сирна дошка
185.00₴
Сирна дошка
0.30kg4 види вишуканих сирів: горгонзола, ементаль фета та камамбер. Та три соуси: соус ягідний, сироп із шишок, сироп із горіхового варення власного виробництва
185.00₴