SHOW BASILIC - Рибні гарячі страви

Стейк лосося з лисичками, картопляним мусом та цитрусовим дресінгом

435.00₴

Стейк лосося з лисичками, картопляним мусом та цитрусовим дресінгом

430.00g

На ніжному картопляному мусі з додаванням вершків, печеного часнику та вершкового масла викладаємо шматок соковитого лосося та цитрусовий крамбл. Подаємо з смаженими в вершковому маслі лисичками та цибулею порей. Додаємо хрустку руколлу, томати чері, оливкову олію та мікс кунжуту.

435.00₴

Печені скумбрія та броколі

260.00₴

Печені скумбрія та броколі

320.00g

Запечене філе скумбрії мариноване в білому сухому вині та соусі унагі. Подаємо з запеченим броколі та томатами черрі

260.00₴

Філе скумбрії з овочами та гливами

220.00₴

Філе скумбрії з овочами та гливами

340.00g

Філе скумбрії запікаємо в гірчичному соусі . Подаємо з грибами гливами, шпаргівкою, цибулею Марс та томатами чері, які попередньо карамелізуємо в соусі теріякі. Доповнюємо соусом тар тар

220.00₴

Запечена форель на подушці зі шпинату та картопляного пюре з соусом блю чіз

245.00₴

Запечена форель на подушці зі шпинату та картопляного пюре з соусом блю чіз

270.00g

На подушці з картопляного пюре та тушкованого шпинату у вершках подаємо запечене філе річкової форелі попередньо мариноване в білому сухому вині та спеціях. Доповнюємо лимоном та соусом блю чіз на основі вершків і сиру горгонзола.

245.00₴

Форель запечена з рапанами

350.00₴

Форель запечена з рапанами

300.00g

Форель маринуємо в білому вині наповнюємо рапанами, печерицями, вершками та ріпчастою цибулею. Запікаємо та подаємо з шматком грильованого лимону

350.00₴

Стейк тунця з ананасовим дресінгом

385.00₴

Стейк тунця з ананасовим дресінгом

180.00g

Соковитий шматок тунця змащений оливковою олією та обвалений в чорному кунжуті запікаємо до ступеню медіум ре. Подаємо з томатами чері, міксом салату та поливаємо екзотичним ананасовим дресінгом

385.00₴

Стейк лосося з овочами доповнений соусом тартар

360.00₴

Стейк лосося з овочами доповнений соусом тартар

230.00g

Стейк лосося запікаємо в білому вині та спеціях. Подаємо запечені на шпажках овочі , попередньо мариновані в соєвому соусі томати чері, кабачки та печериці . Доповнюємо соусом тар тар та шматком грильованого лимону

360.00₴

Соте з морепродуктів

395.00₴

Соте з морепродуктів

250.00g

Неймовірно смачне поєднання рапанів , креветок , філе лосося в поєднанні вершково шпинатного соусу з додаванням білого сухого вина , спецій . Подаємо з французьким багетом

395.00₴