Банка соленої риби
140.00₴
Банка соленої риби
0.27kgТри види риби (скумбрія, оселедець, кілька) пряного посолу з рафінованою олією та спеціями. Доповнені соленим огірком, цибулею Марс, перцем горошком, лимоном, зеленню та підсмаженим бородинським хлібом.
140.00₴
Бурячок з фетою
90.00₴
Бурячок з фетою
230.00gВідварений соковитий буряк нарізаний кільцями, политий медовим соусом. Подається з сиром фета, посипається грецьким горіхом та руколою
90.00₴
Дошка сала
155.00₴
Дошка сала
0.30kgЧотири види сала власного приготування (копчене, мариноване в цибулинні, мариноване в часнику, в солі). Доповнені цибулею Марс, соленим огірком, хріном та підсмаженим бородинським хлібом.
155.00₴
Закуска з в’яленої яловичини, пармезана та хрустиків
190.00₴
Закуска з в’яленої яловичини, пармезана та хрустиків
0.16kgВ’ялена яловичина, сир пармезан, маслини, рукола, хрустики з моркви та буряку.
190.00₴
Кілька з картоплею
50.00₴
Кілька з картоплею
0.18kgКілька пряного посолу з олією та спеціями. Подається на смаженій слайсами картоплі. Доповнена зеленою цибулею.
50.00₴
Квашенина
95.00₴
Квашенина
470.00gХрумкі квашені огірки, капуста та квашені помідори, доповнені маринованими сливами, болгарським перцем та опеньками
95.00₴
Крафтові м’ясні делікатеси
320.00₴
Крафтові м’ясні делікатеси
0.30kgДва види домашньої ковбаси власного виробництва (запечена та копчена ) печена буженина, печений бочок хойшин, відварний яловичий язик, доповнені соленим огірком та червоним хроном і зеленню
320.00₴
Крафтові сири
310.00₴
Крафтові сири
0.35kgТри види сиру з української еко-ферми Плай (козиний із трюфелем, пожитиником та климецький ), доповнені запеченою грушею на хоспері з медом, Подаємо з фініками, курагою та грецьким горіхом
310.00₴
Печінковий паштет з апельсиновим маслом
120.00₴
Печінковий паштет з апельсиновим маслом
0.22kgНіжний кремовий мус з курячої печінки . Заливається вершковим маслом з додаванням апельсинової цедри. Доповнюємо хрустким пшеничним хлібом.
120.00₴
Рубанка з яловичини на хрустких грінках
180.00₴
Рубанка з яловичини на хрустких грінках
0.15kgРублена яловичина з цибулею Марс, соленим огірком, діжонською гірчицею та томатним соусом. Подається на темних підсушених хлібцях натертих часником. Зверху, смажені гриби ерінги, чорний домашній майонез з часниковою олією, в’ялений жовток та земля з маслин.
180.00₴
Холодець з печеною картоплею
115.00₴
Холодець з печеною картоплею
0.35kgДомашній холодець на основі яловичини та свинини, спецій, лаврового листа та часнику. Доповнений мусом з хрону, вершків та пудри з зелені. Подається з печеною картоплею, маслом та зеленню.
115.00₴