- Круасани
- Дитяче меню
- Закуски
- Салати
- Супи
- Крафтові пасти
- Гарячі закуски
- Рибні гарячі страви
- М’ясні гарячі страви
- Десерти
- Випічка
Сет італійських брускет
140.00₴
Сет італійських брускет
140.00gЧотири види хрумких брускетів: з слабосоленим лососем та авокадо, з ніжною індичкою та соусом бальзамік, з міксом лісових грибів та сиром камамбер, з ростбіфом та карамелізованим перцем
140.00₴
Паштет з курячої печінки подається з цибулевим мармеладом
110.00₴
Паштет з курячої печінки подається з цибулевим мармеладом
210.00gНіжний мус з курячої печінки, подаємо з цибулевим мармеладом та хрустким пшеничним хлібом.
110.00₴
Тартар з лосося з ніжним мусом вʼялених томатів
290.00₴
Тартар з лосося з ніжним мусом вʼялених томатів
250.00gШматочки свіжого лосося в соєвому соусі та спеціях доповнюємо авокадо, каперсами, зеленою цибулею. Подаємо на подушці мусу з вʼялених томатів зі шматочками манго, майонезом з зеленої цибулі та грінками французького багету
290.00₴
Закуска з авокадо
190.00₴
Закуска з авокадо
220.00gЗакуска-салат з ніжними авокадо, запеченим болгарським перцем та сиром фета, подаємо з авторським зеленим соусом, грісіні власного виробництва та листям салату.
190.00₴
Аля капрезе
190.00₴
Аля капрезе
230.00gЗакуска-салат з авокадо, сиру моцарелли та томатів. Доповнена неперевершеним соусом песто на основі кедрових горіхів
190.00₴
Карпачо з телятини
160.00₴
Карпачо з телятини
110.00gТоненькі слайси охолодженої яловичини, приправлені оливковою олією, бальзамічним оцтом, посипаємо пармезаном та руколою. Подаємо з каперсами та томатами конкасе
160.00₴
Карпаччо по-українськи
110.00₴
Карпаччо по-українськи
280.00gЗакуска з маринованим в спеціях бочком, соленим огірком, цибулею марс та підсмаженою житньою чіабатою
110.00₴
Тартар з яловичини на подушці з крем сиру
165.00₴
Тартар з яловичини на подушці з крем сиру
230.00gОхолоджена рублена яловичина з каперсами, соленим огірком, синьою цибулею, перцем чилі, соусом шрірача та діжонською гірчицею. Подаємо з вершковим крем сиром, перепелиним жовтком, руколою та підсмаженим пшеничним хлібом
165.00₴
Тартар з тунця та соусом понзу
265.00₴
Тартар з тунця та соусом понзу
140.00gОхолоджений тунець з кунжутом, зеленою цибулею, соусом світ чилі на подушці з м’якого авокадо. Доповнюємо соусом понзу, перепелиним жовтком, ікрою масаго та проростками.
265.00₴
Шу з мусом лосося
125.00₴
Шу з мусом лосося
150.00gПрофітролі покриті кракеліном, наповнені ніжним мусом крем-сиру та запеченим лососем. Доповнюємо соусом бальзамік.
125.00₴
Сирна палітра
230.00₴
Сирна палітра
300.00gЧотири види сиру, таких як - пармезан, дор блю, камамбер та фета, які доповнюємо виноградом та грушею, а також хрусткими грісіні, грецьким горіхом та медом.
230.00₴
В’ялені м’ясні делікатеси
260.00₴
В’ялені м’ясні делікатеси
230.00gДва види італійської салямі, пармська шинка, махан . Доповнені хлібними подушечками фокачо, в’яленими томатами та хрусткою руколою.
260.00₴
Рибне плато
450.00₴
Рибне плато
300.00gЗакуска з слабосоленого лосося, копченої масляної, червоної лососевої ікри, коктейльних креветок в зеленому соусі. Подаємо з тостовим хлібом, вершковим маслом, шматочком лимона та маслинами
450.00₴