Камамбер запечений в хоспері з ягідним соусом і карамелізованими горіхами
135.00₴
Камамбер запечений в хоспері з ягідним соусом і карамелізованими горіхами
0.18kgПодаємо гарячим, поливаємо соусом.
135.00₴
Карпачо яловичини з трюфельним соусом
130.00₴
Карпачо яловичини з трюфельним соусом
0.14kgТонко відбита замаринована в гірчичному соусі яловича вирізка, подається з маринованим цукіні пікулі, сирним соусом та кедровими горіхами. Поливаємо ароматною трюфельною олією.
130.00₴
Норвезький оселедець з картоплею
85.00₴
Норвезький оселедець з картоплею
0.32kgФіле молодого оселедця Матіас подаємо із підсмаженою до золотавої скоринки картоплею та лимоном, посипаємо паприкою та зеленню.
85.00₴
Паштет з печінки та грушевим конфітюром
75.00₴
Паштет з печінки та грушевим конфітюром
0.23kgНіжний паштет з курячої печінки. Подаємо з двома світлими грінками та неперевершеним грушевим конфітюром.
75.00₴
Сирна дошка
145.00₴
Сирна дошка
0.30kg4 види вишуканих сирів: горгонзола, ементаль фета та брі. Та три соуси: грушевий конфітюр, мед та ягідний соус.
145.00₴
Тарілка м`ясних копченостей
195.00₴
Тарілка м`ясних копченостей
0.42kgПармська шинка, запечений та підкопчений бочок, соковитий ростбіф та підкопчений яловичий язик. Подаємо із трьома соусами: вершковий хрін, американська гірчиця і гострий. Прикрашаємо зеленою цибулею, томатами чері та грінками.
195.00₴
Тартар з лосося
165.00₴
Тартар з лосося
0.17kgРублений свіжо замаринований лосось з додаванням синьої цибулі, каперсів та пікантного імбиру. Подаємо на основі з авокадо, прикрашаємо свіжою руколою та долькою лимона.
165.00₴
Тартар з яловичини
130.00₴
Тартар з яловичини
0.16kgРублена свіжо замаринована яловича вирізка з додаванням синьої цибулі, хрустких корнішонів, та каперсів. Подаємо із жовтком перепелиного яйця та двома грінками житнього хліба.
130.00₴
Вінегрет з норвезьким оселедцем
55.00₴
Вінегрет з норвезьким оселедцем
265.00gНарізаємо відварені буряк, моркву, картоплю та квасолю заправляємо духм'яною олією, додаємо квашені капусту та огірок. Подаємо з оселедцем та цибулею на темних грінках
55.00₴
Салат грецький
78.00₴
Салат грецький
0.31kgХрумкий болгарський перець, огірок, стиглі томати викладаємо на мікс салату, додаємо маслини, фету та синю цибулю.
78.00₴
Салат з баклажаном та рікотою
70.00₴
Салат з баклажаном та рікотою
240.00gПідсмажуємо баклажан в соусі теріякі, додаємо ніжний сир рікотту, помідори чері, посипаємо подрібненим норі та кунжутом
70.00₴
Салат з гарячою бринзою в тісті філа
88.00₴
Салат з гарячою бринзою в тісті філа
0.20kgТри шматочки бринзи загортаємо у тонке витяжне тісто філа, запікаємо, та викладаємо на мікс салату з оливковою олією.
88.00₴
Салат з грильованим лососем та авокадо
135.00₴
Салат з грильованим лососем та авокадо
0.21kgГрильований лосось і авокадо викладаємо на мікс салату із сирним соусом та цибулею порей, додаємо томати чері, посипаємо ікрою масаго.
135.00₴
Салат з курячою печінкою
85.00₴
Салат з курячою печінкою
0.29kgКурячу печінку, підсмажену в соусі теріякі, та карамелізоване яблуко викладаємо на мікс салату у гірчично-медовій заправці. Додаємо відварене перепелине яйце та слайси редису.
85.00₴
Салат з манго та креветками
140.00₴
Салат з манго та креветками
0.21kgПідсмажені на часниковій олії креветки поєднуємо із сирним соусом, на них викладаємо мікс салату заправлений медовим соусом. Додаємо солодкі чері, авокадо, свіжий огірок та манго.
140.00₴
Салат з печінкою тріски
90.00₴
Салат з печінкою тріски
0.21kgзаправлений гірчичним соусом, хрумкий мікс салату, викладаємо на підсмажену картоплю та печінку тріски. Додаємо свіжий огірок, чіпс із бекону, яйце пашот, та посипаємо попкорном із гречки.
90.00₴
Салат з печеним гарбузом та яблуками
-300x300.jpg "Салат з печеним гарбузом та яблуками")
69.00₴
Салат з печеним гарбузом та яблуками
240.00gНарізаємо запечені гарбуз та яблука, викладаємо на хрусткий мікс салату з гірчично-медовою заправкою, додаємо фету
69.00₴
Салат з ростбіфом та манго
115.00₴
Салат з ростбіфом та манго
0.18kgНіжну яловичу вирізку запікаємо в хоспері і викладаємо з міксом салату у манговій заправці, додаємо помідори чері, кубики манго, перець чилі та посипаємо мигдальними пластівцями.
115.00₴
Салат з рубленим курча та авокадо
88.00₴
Салат з рубленим курча та авокадо
0.20kgСоковите куряче бедро викладаємо на хрумкий мікс салату заправлений гірчично-медовим соусом, додаємо солодкі чері, м‘яке авокадо, синю цибулю та відварене яйце
88.00₴
Бограч
65.00₴
Бограч
0.30kgПікантний та наваристий угорський суп приготовлений на томатній основі з чотирма видами м‘яса, селерою, морквою та цибулею, приправлений паприкою, чилі та мускатним горіхом. Подаємо з маринованим перчиком чилі та посипаємо зеленню.
65.00₴