Камамбер запечений в хоспері з ягідним соусом і карамелізованими горіхами
155.00₴
Камамбер запечений в хоспері з ягідним соусом і карамелізованими горіхами
0.18kgПодаємо гарячим, поливаємо соусом.
155.00₴
Карпаччо з яловичини
-300x300.jpg "Карпаччо з яловичини")
150.00₴
Карпаччо з яловичини
140.00gТонко наслайсована охолоджена яловичина, збризнута оливковою олією, фрешем лимону, соєвим соусом та посипана пармезаном
150.00₴
Норвезький оселедець з картоплею
95.00₴
Норвезький оселедець з картоплею
0.32kgФіле молодого оселедця Матіас подаємо із підсмаженою до золотавої скоринки картоплею та лимоном, посипаємо паприкою та зеленню.
95.00₴
Паштет з копченої мокрелі
160.00₴
Паштет з копченої мокрелі
180.00gНіжний паштет з мокрелі власного копчення, в поєднанні з чорною ікрою летючої риби та хрустким бріошем
160.00₴
Паштет з печінки та грушевим конфітюром
80.00₴
Паштет з печінки та грушевим конфітюром
0.23kgНіжний паштет з курячої печінки. Подаємо з двома світлими грінками та неперевершеним грушевим конфітюром.
80.00₴
Пряна слива
-300x300.jpg "Пряна слива")
55.00₴
Пряна слива
150.00gСоковита слива в пряному маринаді
55.00₴
Сирна дошка
165.00₴
Сирна дошка
0.30kg4 види вишуканих сирів: горгонзола, ементаль фета та брі. Та три соуси: грушевий конфітюр, мед та ягідний соус.
165.00₴
Тарілка м`ясних копченостей
215.00₴
Тарілка м`ясних копченостей
0.42kgПармська шинка, запечений та підкопчений бочок, соковитий ростбіф та підкопчений яловичий язик. Подаємо із трьома соусами: вершковий хрін, американська гірчиця і гострий. Прикрашаємо зеленою цибулею, томатами чері та грінками.
215.00₴
Тартар з лосося
195.00₴
Тартар з лосося
0.17kgРублений свіжо замаринований лосось з додаванням синьої цибулі, каперсів та пікантного імбиру. Подаємо на основі з авокадо, прикрашаємо свіжою руколою та долькою лимона.
195.00₴
Тартар з яловичини
150.00₴
Тартар з яловичини
0.16kgРублена свіжо замаринована яловича вирізка з додаванням синьої цибулі, хрустких корнішонів, та каперсів. Подаємо із жовтком перепелиного яйця та двома грінками житнього хліба.
150.00₴
Салат грецький
90.00₴
Салат грецький
0.31kgХрумкий болгарський перець, огірок, стиглі томати викладаємо на мікс салату, додаємо маслини, фету та синю цибулю.
90.00₴
Салат з гарячою бринзою в тісті філа
105.00₴
Салат з гарячою бринзою в тісті філа
0.20kgТри шматочки бринзи загортаємо у тонке витяжне тісто філа, запікаємо, та викладаємо на мікс салату з оливковою олією.
105.00₴
Салат з грильованим лососем та авокадо
165.00₴
Салат з грильованим лососем та авокадо
0.21kgГрильований лосось і авокадо викладаємо на мікс салату із сирним соусом та цибулею порей, додаємо томати чері, посипаємо ікрою масаго.
165.00₴
Салат з курячою печінкою
95.00₴
Салат з курячою печінкою
0.29kgКурячу печінку, підсмажену в соусі теріякі, та карамелізоване яблуко викладаємо на мікс салату у гірчично-медовій заправці. Додаємо відварене перепелине яйце та слайси редису.
95.00₴
Салат з ростбіфом та манго
135.00₴
Салат з ростбіфом та манго
0.18kgНіжну яловичу вирізку запікаємо в хоспері і викладаємо з міксом салату у манговій заправці, додаємо помідори чері, кубики манго, перець чилі та посипаємо мигдальними пластівцями.
135.00₴
Салат з рубленим курча та авокадо
98.00₴
Салат з рубленим курча та авокадо
0.20kgСоковите куряче бедро викладаємо на хрумкий мікс салату заправлений гірчично-медовим соусом, додаємо солодкі чері, м‘яке авокадо, синю цибулю та відварене яйце
98.00₴
Салат Коул слоу з пашотом
75.00₴
Салат Коул слоу з пашотом
270.00gЛегкий салат з молодої капусти, свіжого огірка, хрумкої редиски, зеленої цибулі та яйця пашот
75.00₴
Цезар з куркою
-300x300.jpg "Цезар з куркою")
135.00₴
Цезар з куркою
340.00gДимне куряче філе викладаємо на хрумке листя салату, заправлене соусом Цезар з соковитим чері, відвареним яйцем та хрустким чіпсом з бекону
135.00₴
Бограч
68.00₴
Бограч
0.30kgПікантний та наваристий угорський суп приготовлений на томатній основі з чотирма видами м‘яса, селерою, морквою та цибулею, приправлений паприкою, чилі та мускатним горіхом. Подаємо з маринованим перчиком чилі та посипаємо зеленню.
68.00₴
Борщ
78.00₴
Борщ
0.40kgСправжній червоний борщ з м’ясом, зварений на бульйоні, з додаванням капусти і квасолі, посипаний зеленню. Приїде до вас із компліментом (темними гріночками, зеленою цибулею, бочком і сметаною).
78.00₴