4REST

Яблуневий пряний квас

Квас, сироп яблуневий пиріг, лимонний фреш, лід

50.00₴

Тартар з яловичини

Рублена свіжо замаринована яловича вирізка з додаванням синьої цибулі, хрустких корнішонів, та каперсів. Подаємо із жовтком перепелиного яйця та двома грінками житнього хліба.

150.00₴

Салат з баклажаном і рікотою

Хрумкий баклажан в поєднанні з ніжним сиром рікота , томатами чері та соусом теріякі , посипається білим кунжутом, зеленню та норі

95.00₴

Салат з грильованим лососем та авокадо

Грильований лосось і авокадо викладаємо на мікс салату із сирним соусом та цибулею порей, додаємо томати чері, посипаємо ікрою масаго.

175.00₴

Салат з моцарелою та міксом томатів

Поєднання моцарели з міксом томатів та соусу бальзамік

85.00₴

Салат з печеним гарбузом

Мікс салату, в поєднанні з ніжним гарбузом, соковитими чері, пряною маринованою сливою, сиром фета , насінням гарбуза та бальзамічний соус

70.00₴

Крем суп гарбузовий з мідіями

Ніжний крем суп в поєднанні з пряними мідіями , хрусткою грінкою, оливковою олією та зеленню

75.00₴

Крильця баффало

Крильця засмажені в пікантному соусі, подаємо з дольками картоплі та сирно-устричним соусом.

130.00₴

Філе міньйон (волога ферментація)

м’яка та соковита частина внутрішньої яловичої вирізки. Готуємо в хоспері. Рекомендований ступінь просмажування м‘яса medium rare; medium.

280.00₴

Свинина Джек Деніелс з овочами

свинний стейк на кості смажимо в хоспері, подаємо з болгарським перцем, морквою, цукіні та соусом Джек Деніелс на основі віскі, меду та цільнозернової гірчиці.

225.00₴

Стейк з лосося

ніжне філе лосося готуємо в хоспері, подаємо з соусом тартар та лимоном.

350.00₴

Ананас гриль Sweet Chilli

Стиглий солодкий ананас смажимо в хоспері із солодким соусом Sweet Chilli

95.00₴

Картопля фрі сирна

Максимально сирна та хрустка картопелька фрі 

70.00₴

Печений гарбуз з хоспера

Ніжний та соковитий гарбуз в поєднанні з хрустким цибулевим кранчем та зеленню

50.00₴

Соус BBQ 50 гр

пікантний соус на томатній основі зі спеціями.

25.00₴

Соус трюфельний майонез

Соус на вершковій основі у поєднанні з трюфельною олією

30.00₴

Чізкейк з карамеллю та попкорном з гречки

ніжний десерт з крем сиру, поливаємо карамеллю, та посипаємо попкорном із гречки 

65.00₴

Бістека

220.00₴

Ковбаска куряча вершкова

75.00₴

Ковбаска часникова

75.00₴