Стейк лосося з лисичками, картопляним мусом та цитрусовим дресінгом

430.00g

На ніжному картопляному мусі з додаванням вершків, печеного  часнику та вершкового масла викладаємо шматок соковитого лосося та цитрусовий крамбл. Подаємо з смаженими в вершковому маслі лисичками та цибулею порей. Додаємо хрустку руколлу, томати чері, оливкову олію та мікс кунжуту.

485.00₴

У кошик

Філе скумбрії з овочами та гливами

340.00g

Філе скумбрії в гірчичному соусі  запікається з грибами гливами, шпаргівкою та томатами чері, які попередньо маринуються в соусі теріякі.  Доповнюємо тартаром з солених огірків, каперсів, маслин та соусом Цезар.

220.00₴

У кошик

Печені скумбрія та броколі

320.00g

Запечене філе скумбрії мариноване в білому сухому вині та соусі унагі. Подаємо на подушці з запеченого броколі

260.00₴

У кошик

Запечена форель на подушці зі шпинату та картопляного пюре з соусом блю чіз

270.00g

На подушці з картопляного пюре та тушкованого шпинату у вершках подаємо  запечене філе річкової форелі попередньо  мариноване в білому сухому вині та спеціях. Доповнюємо лимоном та соусом блю чіз на основі вершків і сиру горгонзола. 

245.00₴

У кошик

Стейк лосося з овочами доповнений соусом тартар

230.00g

Стейк  лосося в білому вині та спеціях запікаємо на подушці з попередньо маринованих в соєвому соусі томатах чері, кабачках та печерицях. Подаємо з соусом тартар на основі маслин, каперсів, солених  огірків. Доповнюємо шматком грильованого лимону

370.00₴

У кошик

Стейк тунця з ананасовим дресінгом

180.00g

Соковитий шматок тунця змащений оливковою олією та обвалений в чорному кунжуті запікаємо до ступеню медіум ре. Подаємо з томатами чері, міксом салату та поливаємо екзотичним ананасовим дресінгом

420.00₴

У кошик