Стейк з лосося
270.00₴
Стейк з лосося
0.20kgНіжний запечений стейк лосося подається з лимоном та соусом тартар.
270.00₴
Тендерлойн
250.00₴
Тендерлойн
0.22kgМ’яка та соковита частина внутрішньої яловичої вирізки. Готуємо в хоспері. Рекомендований ступінь просмажування м’яса medium rare; medium.
250.00₴
Форель під томатами з песто
210.00₴
Форель під томатами з песто
0.34kgРічкову форель маринуємо соусом песто та запікаємо на хоспері. При подачі доповнюємо соусом з трьох видів томатів, свіжого шпинату та білого вина. Декоруємо стеблом селери та землею з маслин.
210.00₴
Шатобріан
360.00₴
Шатобріан
0.35kgМ’яка та соковита частина внутрішньої яловичої вирізки. Готуємо в хоспері. Рекомендований ступінь просмажування м’яса medium rare; medium.
360.00₴
Язик запечений на хоспері з грибним соусом
160.00₴
Язик запечений на хоспері з грибним соусом
0.21kgНіжний язик з ялоловичини запікаємо на хоспері. При подачі доповнюємо грибним соусом на основі печериць, глив та вершків.
160.00₴
Качина ніжка з баношем та соусом демігляс
195.00₴
Качина ніжка з баношем та соусом демігляс
0.33kgСоковита качина ніжка томиться в соусі демігляс. Подаємо з баношем та чіпсами з листя салату.
195.00₴
Котлета по-київськи
130.00₴
Котлета по-київськи
0.26kgВ ніжне куряче філе загортаємо вершкове та трюфельне масло, грибний паштет, паніруємо в сухарях Панко, обсмажуємо до золотої скоринки. Подаємо з ніжним картопляним пюре та грибним соусом. Декоруємо свіжим шпинатом та землею з маслин.
130.00₴
Крученики з курки подаються з баношем
100.00₴
Крученики з курки подаються з баношем
0.27kgНіжне куряче філе фаршироване твердим сиром, в’яленими томатами, вершковим маслом та свіжим шпинатом. Паніруємо в сухарях Панко та смажимо до золотої скоринки. Подаємо з баношем та зеленим маслом.
100.00₴
Куряча грудинка фарширована в’яленими томатами та шпинатом з соусом бешамель
-300x300.jpg "Куряча грудинка фарширована в’яленими томатами та шпинатом з соусом бешамель")
130.00₴
Куряча грудинка фарширована в’яленими томатами та шпинатом з соусом бешамель
355.00gНіжна соковита куряча грудинка фарширована в’яленими томатами, шпинатом та соусом песто, подаємо з ніжним картопляним пюре та соусом бешамель.
130.00₴
Рапани подаються з ньокі, селеровим пюре та овочами
145.00₴
Рапани подаються з ньокі, селеровим пюре та овочами
0.32kgНіжні рапани, попередньо приготовлені методом сувід, тушкуються з гливами, цибулею порей, цукіні, часниковою олією, білим вином, копченими томатами та вершками. Подаємо з селеровим пюре та домашніми галушками. При подачі поливаємо зеленим маслом та посипаємо землею з маслин.
145.00₴
Телячі щоки з картопляним пюре та соусом демігляс
130.00₴
Телячі щоки з картопляним пюре та соусом демігляс
0.32kgНіжні телячі щоки тушкуються у червоному сухому вині та соусі демігляс. Подаємо з ніжним картопляним пюре з додаванням соленого огірка та ароматної зелені та грильованою морквою і зеленим маслом.
130.00₴
Наполеон
40.00₴
Наполеон
140.00gМ’який та ніжний торт Наполеон . Тонкі коржі , котрі просочуємо заварним кремом
40.00₴
Дрова під снігом
55.00₴
Дрова під снігом
130.00gПісочні трубочки наповнюємо томленою вишнею. Це все заливаємо легким , ніжним сметанковим кремом
55.00₴
Тістечко Картопля з карамелізованими горішками
54.00₴
Тістечко Картопля з карамелізованими горішками
100.00gНіжне шоколадне тістечко на основі чорного шоколаду та какао та карамелізованого грецького горіха. Подається на землі з шоколаду
54.00₴
Торт шоколадний з маскарпоне та вишнею
46.00₴
Торт шоколадний з маскарпоне та вишнею
0.12kgШоколадний торт – це мрія всіх ласунів нашого міста. Шоколадний бісквіт на основі чорного шоколаду. Подаємо з кремом маскарпоне та вишнею.
46.00₴
Торт-морозиво Київський
54.00₴
Торт-морозиво Київський
0.10kgКиївський торт один з найпопулярніших тортів в Україні. Безе з додаванням волоського горіха та фундука та ніжний вершковий крем, що нагадує морозиво.
54.00₴
Чізкейк баскський
58.00₴
Чізкейк баскський
0.14kgЦей чізкейк родом з країни Басків. Про нього говорять в усьому світі - ніжний вершковий десерт, який подається з хересом. Зверху сильно запечений, а середина за текстурою схожа на крем-брюле. Готується він на основі таких інгредієнтів, як: крем-сиру філадельфія, яйця, борошно та цукор.
58.00₴