BREAD&SALT

Стейк з лосося

Стейк з лосося

270.00₴

Стейк з лосося

0.20kg

Ніжний запечений стейк лосося подається з лимоном та соусом тартар.

270.00₴

Тендерлойн

Тендерлойн

220.00₴

Тендерлойн

0.22kg

М’яка та соковита частина внутрішньої яловичої вирізки. Готуємо в хоспері. Рекомендований ступінь просмажування м’яса medium rare; medium.

220.00₴

Форель під томатами з песто

Форель під томатами з песто

210.00₴

Форель під томатами з песто

0.34kg

Річкову форель маринуємо соусом песто та запікаємо на хоспері. При подачі доповнюємо соусом з трьох видів томатів, свіжого шпинату та білого вина. Декоруємо стеблом селери та землею з маслин.

210.00₴

Шатобріан

Шатобріан

330.00₴

Шатобріан

0.35kg

М’яка та соковита частина внутрішньої яловичої вирізки. Готуємо в хоспері. Рекомендований ступінь просмажування м’яса medium rare; medium.

330.00₴

Язик запечений на хоспері з грибним соусом

Язик запечений на хоспері з грибним соусом

160.00₴

Язик запечений на хоспері з грибним соусом

0.21kg

Ніжний язик з ялоловичини запікаємо на хоспері. При подачі доповнюємо грибним соусом на основі печериць, глив та вершків.

160.00₴

Качина ніжка з баношем та соусом демігляс

Качина ніжка з баношем та соусом демігляс

195.00₴

Качина ніжка з баношем та соусом демігляс

0.33kg

Соковита качина ніжка томиться в соусі демігляс. Подаємо з баношем та чіпсами з листя салату.

195.00₴

Котлета по-київськи

Котлета по-київськи

130.00₴

Котлета по-київськи

0.26kg

В ніжне куряче філе загортаємо вершкове та трюфельне масло, грибний паштет, паніруємо в сухарях Панко, обсмажуємо до золотої скоринки. Подаємо з ніжним картопляним пюре та грибним соусом. Декоруємо свіжим шпинатом та землею з маслин.

130.00₴

Крученики з курки подаються з баношем

Крученики з курки подаються з баношем

100.00₴

Крученики з курки подаються з баношем

0.27kg

Ніжне куряче філе фаршироване твердим сиром, в’яленими томатами, вершковим маслом та свіжим шпинатом. Паніруємо в сухарях Панко та смажимо до золотої скоринки. Подаємо з баношем та зеленим маслом.

100.00₴

Куряча грудинка фарширована в’яленими томатами та шпинатом з соусом бешамель

Куряча грудинка фарширована в’яленими томатами  та шпинатом з соусом бешамель

130.00₴

Куряча грудинка фарширована в’яленими томатами та шпинатом з соусом бешамель

355.00g

Ніжна соковита куряча грудинка фарширована в’яленими томатами, шпинатом та соусом песто, подаємо з ніжним картопляним пюре та соусом бешамель.

130.00₴

Рапани подаються з ньокі, селеровим пюре та овочами

Рапани подаються з ньокі, селеровим пюре та овочами

145.00₴

Рапани подаються з ньокі, селеровим пюре та овочами

0.32kg

Ніжні рапани, попередньо приготовлені методом сувід, тушкуються з гливами, цибулею порей, цукіні, часниковою олією, білим вином, копченими томатами та вершками. Подаємо з селеровим пюре та домашніми галушками. При подачі поливаємо зеленим маслом та посипаємо землею з маслин.

145.00₴

Телячі щоки з картопляним пюре та соусом демігляс

Телячі щоки з картопляним пюре та соусом демігляс

130.00₴

Телячі щоки з картопляним пюре та соусом демігляс

0.32kg

Ніжні телячі щоки тушкуються у червоному сухому вині та соусі демігляс. Подаємо з ніжним картопляним пюре з додаванням соленого огірка та ароматної зелені та грильованою морквою і зеленим маслом.

130.00₴

Сирник

Сирник

52.00₴

Сирник

0.17kg

Сирник – традиційна страва української кухні, яка приготовлена із ніжного домашнього сиру, кураги та вишні. Подаємо з сметанною піною.

52.00₴

Тістечко Картопля з карамелізованими горішками

Тістечко  Картопля з карамелізованими горішками

54.00₴

Тістечко Картопля з карамелізованими горішками

100.00g

Ніжне шоколадне тістечко на основі чорного шоколаду та какао та карамелізованого грецького горіха. Подається на землі з шоколаду

54.00₴

Торт шоколадний з маскарпоне та вишнею

Торт шоколадний з маскарпоне та вишнею

46.00₴

Торт шоколадний з маскарпоне та вишнею

0.12kg

Шоколадний торт – це мрія всіх ласунів нашого міста. Шоколадний бісквіт на основі чорного шоколаду. Подаємо з кремом маскарпоне та вишнею.

46.00₴

Торт-морозиво Київський

Торт-морозиво Київський

54.00₴

Торт-морозиво Київський

0.10kg

Київський торт один з найпопулярніших тортів в Україні. Безе з додаванням волоського горіха та фундука та ніжний вершковий крем, що нагадує морозиво.

54.00₴

Чізкейк баскський

Чізкейк баскський

58.00₴

Чізкейк баскський

0.14kg

Цей чізкейк родом з країни Басків. Про нього говорять в усьому світі - ніжний вершковий десерт, який подається з хересом. Зверху сильно запечений, а середина за текстурою схожа на крем-брюле. Готується він на основі таких інгредієнтів, як: крем-сиру філадельфія, яйця, борошно та цукор.

58.00₴

Показано з 61 по 76 із 76 (4 сторінок)