Меню 4REST

Карпачо з лосося

Карпачо з лосося

250.00₴

Карпачо з лосося

255.00g

Філе замаринованого лосося гравлакс з ніжним крем чізом , пряним гуакамоле та хрусткими гріночками крафтового зернового хліба 

250.00₴

Тартар з яловичини

Тартар з яловичини

150.00₴

Тартар з яловичини

0.16kg

Рублена свіжо замаринована яловича вирізка з додаванням синьої цибулі, хрустких корнішонів, та каперсів. Подаємо із жовтком перепелиного яйця та двома грінками житнього хліба.

150.00₴

Салат вінегрет з лососем гравлакс

Салат вінегрет з лососем гравлакс

110.00₴

Салат вінегрет з лососем гравлакс

260.00g

Відварена картопля, морква, буряк та квасоля в поєднанні з ніжним лососем гравлакс, соленим огірком, синьою цибулею та каперсами

110.00₴

Салат з баклажаном і рікотою

Салат з баклажаном і рікотою

95.00₴

Салат з баклажаном і рікотою

240.00g

Хрумкий баклажан в поєднанні з ніжним сиром рікота , томатами чері та соусом теріякі , посипається білим кунжутом, зеленню та норі

95.00₴

Салат з грильованим лососем та авокадо

Салат з грильованим лососем та авокадо

175.00₴

Салат з грильованим лососем та авокадо

0.21kg

Грильований лосось і авокадо викладаємо на мікс салату із сирним соусом та цибулею порей, додаємо томати чері, посипаємо ікрою масаго.

175.00₴

Салат з печеним гарбузом

Салат з печеним гарбузом

70.00₴

Салат з печеним гарбузом

210.00g

Мікс салату, в поєднанні з ніжним гарбузом, соковитими чері, пряною маринованою сливою, сиром фета , насінням гарбуза та бальзамічний соус

70.00₴

Салат олів‘є з копченою куркою Sous Vide

Салат олів‘є з копченою куркою Sous Vide

75.00₴

Салат олів‘є з копченою куркою Sous Vide

295.00g

Відварена картопля, морква, солений огірок , зелений горошок подається з ніжним копченим курячим філе Sous Vide, перепелиним яйцем та зеленою цибулею

75.00₴

Крем суп гарбузовий з мідіями

Крем суп гарбузовий з мідіями

75.00₴

Крем суп гарбузовий з мідіями

260.00g

Ніжний крем суп в поєднанні з пряними мідіями , хрусткою грінкою, оливковою олією та зеленню

75.00₴

Крильця баффало

Крильця баффало

130.00₴

Крильця баффало

0.38kg

Крильця засмажені в пікантному соусі, подаємо з дольками картоплі та сирно-устричним соусом.

130.00₴

Томлені яловичі ребра з соусом демігляс та запеченою картоплею

Томлені яловичі ребра з соусом демігляс та запеченою картоплею

380.00₴

Томлені яловичі ребра з соусом демігляс та запеченою картоплею

610.00g

380.00₴

Філе міньйон (волога ферментація)

Філе міньйон (волога ферментація)

280.00₴

Філе міньйон (волога ферментація)

0.22kg

м’яка та соковита частина внутрішньої яловичої вирізки. Готуємо в хоспері. Рекомендований ступінь просмажування м‘яса medium rare; medium.

280.00₴

Свинина Джек Деніелс з овочами

Свинина Джек Деніелс з овочами

225.00₴

Свинина Джек Деніелс з овочами

0.40kg

свинний стейк на кості смажимо в хоспері, подаємо з болгарським перцем, морквою, цукіні та соусом Джек Деніелс на основі віскі, меду та цільнозернової гірчиці.

225.00₴

Стейк з лосося

Стейк з лосося

350.00₴

Стейк з лосося

0.20kg

ніжне філе лосося готуємо в хоспері, подаємо з соусом тартар та лимоном.

350.00₴

Ананас гриль Sweet Chilli

Ананас гриль Sweet Chilli

95.00₴

Ананас гриль Sweet Chilli

180.00g

Стиглий солодкий ананас смажимо в хоспері із солодким соусом Sweet Chilli

95.00₴

Картопля фрі сирна

Картопля фрі сирна

70.00₴

Картопля фрі сирна

180.00g

Максимально сирна та хрустка картопелька фрі 

70.00₴

Печений гарбуз з хоспера

Печений гарбуз з хоспера

50.00₴

Печений гарбуз з хоспера

205.00g

Ніжний та соковитий гарбуз в поєднанні з хрустким цибулевим кранчем та зеленню

50.00₴

Соус BBQ 50 гр

Соус BBQ  50 гр

25.00₴

Соус BBQ 50 гр

0.05kg

пікантний соус на томатній основі зі спеціями.

25.00₴

Соус трюфельний майонез

Соус трюфельний майонез

30.00₴

Соус трюфельний майонез

50.00g

Соус на вершковій основі у поєднанні з трюфельною олією

30.00₴

Бістека

Бістека

220.00₴

Бістека

190.00g

220.00₴

Рібай Аргентина

Рібай Аргентина

600.00₴

Рібай Аргентина

250.00g

600.00₴

Показано з 1 по 20 із 273 (14 сторінок)